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Romeritos en Mole
Los Romeritos en Mole es una de las deliciosas recetas que solemos comer durante semana santa en México. Es una receta relativamente fácil y la verdad que preparársela a su familia le dará una gran satisfacción. ¡Vamos a la cocina a ponernos manos a la obra!
- Preparación: 50 mins
- Cocción: 30 mins
- Total: 80 mins
- Tipo de alimento: Comida
- Tipo de cocina: Mexicana
- Servir a: 6 personas
Ingredientes
- 350 gramos de nopales
- 1/2 kilogramo de papitas
- 2 kilogramos de romeritos
- 1/2 kilogramo de pasta de mole
- 1 litro de caldo de verduras
Instrucciones
- Cueza los romeritos en agua hirviendo aproximadamente durante 5 minutos
- Póngalos con su recipiente donde los coció en agua con hielo para cortar la cocción
- Cueza las papitas y nopales y reserve
- Hidrate el mole con el caldo caliente de forma gradual
- Junte a los romeritos, los nopales y las papitas que coció en el paso 3. Agregue el mole para servir. Ponga sal al gusto. Y puede mezclar con camarones cocidos.
Muchas gracias por seguirnos. Esperamos sus comentarios y que compartan con sus amigos.
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