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Ceviche de Ostiones

Ceviche de Ostiones

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Ceviche de Ostiones

Las ostiones son un alimento marino que a algunos nos suele encantar. El ceviche de ostiones es un platillo que solemos comer los mexicanos durante semana santa. Seguramente apapachará a su hermosa familia con esta deliciosa receta de la cocina mexicana. ¿Tiene ganas de cocinar hoy? Pues manos a la obra, cocinemos el ceviche de ostiones desde ya.

  • Preparación: 20 mins
  • Cocción: 10 mins
  • Total: 30 mins
  • Tipo de alimento: Comida
  • Tipo de cocina: Mexicana
  • Servir a: 8 personas

Ingredientes

  • 15 ostiones grandes
  • 1 cebolla morada
  • 4 tomates
  • 2 pimientos
  • 4 cucharadas de cilantro picado
  • 22 limones
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal al gusto
  • Salsa de tomate al gusto
  • Mostaza al gusto
  • Pimienta molida al gusto

Instrucciones

  1. Pique la cebolla en rodajas y luego remójelas en una taza con agua fría y agregue una cucharadita de sal.
  2. Enjuague bien las cebollas y quíteles el agua con un colador.
  3. Curta las cebollas con el jugo de 2 limones.
  4. Abra las ostiones y guarde su jugo.
  5. Pique las ostiones en cubos pequeños.
  6. Pique finamente a los tomates y los pimientos.
  7. Agregue en una charola las ostiones picadas y sus jugos, la cebolla curtida, el tomate picado, los pimientos picados, el jugo de los limones, el cilantro, el aceite, sal y pimienta al gusto. Mezcle suavemente.
  8. Marine por unos 10 minutos como máximo.
  9. Sirva a su adorada familia y puede agregar salsa de tomate al gusto al igual que mostaza. Puede acompañar al ceviche de ostiones con tostadas o totopos. La bebida puede ser cerveza y para los niños refresco de toronja, limón o naranja.

Muchas gracias por su apoyo y por compartir en redes sociales. Puede hacernos preguntas y comentarios en el formulario de abajo. Estaremos encantados en responderles a la brevedad posible.


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