Lonches de Sardinas
Sabemos que las sardinas son un alimento indispensable para la salud de todos debido a sus altos contenidos en omegas y otros nutrientes exclusivos de este alimento. Sin embargo, todos estamos de acuerdo que es un alimento difícil de comer por su fuerte sabor y olor. No así el atún que lo podemos comer más frecuente. Aquí te presentamos una buena receta que hará que hasta los pequeños de casa puedan comerla sin casi percibir el fuerte sabor de las sardinas. Ojalá pueda prepar lonches de sardinas pronto.
- Preparación: 10 minutos
- Cocción: 30 minutos
- Total: 40 minutos
- Tipo de alimento: Comida
- Tipo de cocina: Mexicana
- Servir a: 6 personas
Ingredientes
- 100 g de mantequilla
- 8 dientes de ajo
- 1/2 cebolla morada
- 3 tomates rojos
- 10 granos de pimienta
- 20 aceitunas sin hueso
- Azafrán
- Orégano
- Laurel en polvo
- Comino en polvo
- Cilantro
- Mayonesa con limón
- 6 birotes
- Una lata de sardinas de 425 g
Instrucciones
- Pique la cebolla, los tomates y los ajos en trozos muy pequeños. También antes de esto ponga los 100 g de mantequilla a derretir en la sartén.
- Una vez picados los ingredientes del paso anterior ponerlos a freir durante 10 minutos a fuego lento.
- Agregar los 10 granos de pimienta
- Después de 5 minutos agregar las sardinas y tapar la sarten durante 10 minutos.
- Agregar en polvo el azafrán, orégano, laurel, comino y cilantro.
- Esperar 15 minutos para terminar la cocción.
- Para servir en los birotes debe cortarlos a la mitad y a lo largo como si fuera a hacer una torta. Le agrega untando mayonesa al gusto dentro del birote partido.
- Agregue el guiso de sardinas freídas. Ya puede comerse y disfrutarse.
Puede acompañar con cerveza y los niños con refresco de cola. Puede agregar salsas de habanero o de chile de árbol al gusto. Esperamos que les guste esta deliciosa receta de sardinas. A partir de ahora podrá comer más sardinas en lonches de sardinas de manera deliciosa. También debe saber que el consumo de sardinas ayuda al tratamiento de la diabetes tal como lo describen en este post muy interesante.